辽参是海参之首，最享负盛名的是来自日本的辽参，因当地的筛选及制作过程非常严谨，品质上乘有保证。
辽参营养价值极高，同时不含胆固醇及脂肪甚低。故成为高脂及冠心病人的理想食疗。
日本辽参大致分为北海道辽参、关东辽参和关西辽参。
日本辽参针刺工，长短不一。日本辽参浸发后，重量可达8至10倍，口感爽滑弹牙非常饱满，胶质十足。
600克
产地: 日本Japan
重量: 600.00g
► 特色: 日本辽参发头极好，爽滑有嚼劲，浸发后可膨胀7至8倍。► 包装尺寸(cm) / 件数 : / 约90支/盒► 功效: 海参蕴含丰富蛋白质，且低胆固醇，脂肪少。► 处理方法: 步骤一 | 清洗浸发海参器皿必须干净，不可沾有油或杂质。用清水把海参仔表面冲洗干净步骤二 | 浸发1 : 先将海参浸水一天，后将海参放进已熄火之滚水中焗至水冻2 : 捞起海参把外皮水份擦干后，于海参肚底顺界一刀3 : 把已开肚之海参放进清水后放住雪柜中冻藏一晚4 : 翌日取出海参，再一次放进已熄火之滚水中焗至水冻5 : 最后，水冻后把海参之内脏取出[ 发起后即可烹调 ]*油份是浸发海参之天敌*► 储存..
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