中环明都森记海味由经营初至今一直扎根中环为街坊服务，为香港本地品牌，邻近中环街市，为区内食肆包括米芝莲餐厅供应食材，有赖顾客多年来的支持和信任。
紧贴时代转变，明都森记秉承其经营宗旨及承诺，加上创新及不断求进的精神。一直坚持对产品质素、种类以至服务质素，为每位顾客带来尽善尽美的体验。
以客为尊，精益求精，产品与时俱进，推陈出新，不但专营花胶、乾鲍、燕窝、海参等优质海味乾货。专注引入各类产地直送花胶，售卖过百种花胶款式，是香港的优质花胶专门店。
为香港传统海味行业重新包装和食用方法推出市场，吸引新一代消费者以全新角度接受传统高质，健康，安全的食材，推动传统智慧的食疗及味道传承。
店铺地址:香港中环威灵顿街138号地下 (地图)
